Maestría en Estudios Sociales: Trabajo, Regulación Laboral y Organización.
Esta tarde estuvo con nosotros el Dr. Oscar Calderón, profesor-investigador de la Maestría en Estudios Sociales: Trabajo, Regulación Laboral y Organización de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales de la BUAP, quien nos realizó la invitación a cursar la Maestría en Estudios Sociales: Trabajo, Regulación Laboral y Organización.
Guías, estrellas y sabores: la ruta gastronómica que marca tendencia
En esta edición, Héctor Fernández de Lara nos platicó sobre el impacto de la Guía Michelin y otras guías gastronómicas que han comenzado a reconocer a restaurantes en México. Reflexionamos sobre cómo un restaurante puede entrar en estas selectas listas, qué significa una estrella Michelin, y por qué estas distinciones no solo premian la cocina, sino también la experiencia, la técnica y la historia detrás de cada platillo. Una charla sabrosa, crítica y con mucho sabor local.
Arcángeles Puebla: rumbo al Tazón México 2025
Tuvimos en Al Aire a Francisco Mayoral, vicepresidente de Arcángeles Puebla, equipo de fútbol americano que ya está en semifinales de la Liga Mexicana. Nos compartieron cómo ha sido su camino en esta temporada, su visión para el equipo, y los preparativos rumbo a la gran final que se jugará en Puebla. El Tazón México 2025 se acerca, ¡y los Arcángeles quieren hacerlo histórico en casa!
Explorando el pasado: ciencia, naturaleza y evolución
En esta edición de la sección de ciencia, el Dr. Raúl Mújica estuvo acompañado por jóvenes del proyecto Tras las huellas de la Naturaleza y por integrantes del Museo de la Evolución de Puebla. Juntos nos hablaron sobre la importancia de la divulgación científica, el conocimiento de la historia natural y cómo estos espacios despiertan el interés por la ciencia en nuevas generaciones. Una charla fascinante sobre cómo entender nuestro pasado para construir un futuro más consciente.
