En su sección, Héctor Fernández de Lara nos llevó a un viaje por la historia al contarnos una anécdota sobre la Güera Rodríguez y Agustín de Iturbide, personajes clave en la época de la Independencia de México, y su relación con uno de los platillos más representativos de Puebla: el Chile en Nogada. Una mezcla perfecta entre historia, cultura y gastronomía que sigue viva hasta nuestros días.
