El día de hoy estuvo con nosotros Héctor Fernández de Lara quien nos habló sobre el Calendario Gastronómico del 2023, donde platicamos sobre varios platillos poblanos, entre ellos el mole, los chiles en nogada, el mole de caderas, las chalupas, entre muchos otros más.
Al platicar de comida poblana nos surgió una pregunta, ¿Con qué comida poblana te quedarías?, y creo que todos coincidimos en que es una decisión muy difícil, pues toda la comida poblana es muy rica.
